Domaine de l'Hortus -Bergerie de l'Hortus
Bergerie de l’Hortus, un AOP Pic Saint Loup, vin rouge charnu et fruité. Ce vin habillé d’une robe rouge soutenue avec des reflets grenats en osmose avec ses arômes. Des arômes complexes, allant du fruit rouge mûr à la douce épice, en passant par la réglisse ou la vanille nous envoûtent. Puissant et franc, Bergerie de l’Hortus accompagne apéritif, charcuterie, viandes rouges ou fromages.
Domaine de l'Hortus, à la croisée de la montagne du Pic Saint-Loup et du mont de l’Hortus, se situe sur les hauteurs de l’arrière-pays montpelliérain, dans la région du Languedoc. L'Hortus est profondément ancré dans son terroir et dans son temps. Il privilégie les méthodes de récolte et de vinifications traditionnelles, dans le respect de la nature, du vin et des hommes.
Site du Domaine : https://www.domaine-hortus.fr/
Fiche technique
- Appellation
- Pic Saint Loup AOP
- Millésime
- 2019
- Cépage
- 20% GRENACHE
20% MOURVEDRE
60% SYRAH - Vieillissement
- 3 à 5 ans
- Accords Mets-vin
- Apéritif
Charcuterie
Fromages
Viandes Rouges - Température de dégustation
- 16 à 18°C
- Vinification
- Vendanges partiellement manuelle, vendanges éraflées et foulées. Période de cuvaison de 10 à 30 jours suivant les cépages.
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100% de nos vins dégustés et sélectionnés pour votre satisfaction
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