Domaine de Bias Rosé

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Robe or clair limpide et cristalline

Vin aromatique fin qui présente des parfums de noisette aux accents miellés, beurrés, nuancés de marron glacé

 

Le domaine familial de Bias se situe entre Rayssac et Vabres-l’Abbaye dans le Sud-Aveyron. 

Page Facebook du Domaine : https://www.facebook.com/profile.php?id=100057253488552

Fiche technique

Appellation
Aveyron IGP
Cépage
40% ROUSSANNE
60% CHARDONNAY
Vieillissement
3 ans
Accords Mets-vin
Fromages
Poissons
foie gras
Température de dégustation
10° à 12°
Vinification
Elevage sur lie fine, batonnage pendant 8 mois
Pressurage, fermentation dans barrique d'accacia.
Mode de conduite
40 hl/ha
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