Cave de Fontes Clairette du Languedoc

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Clairette du Languedoc est un vin blanc issue des Caves de Fontes. AOP Clairette du Languedoc blanc, ce vin possède une robe jaune clair aux reflets dorés. Plutôt équilibré, on relève tout de même une légère acidité, avec des arômes mentholés et de fruits mûrs. On constate une belle longueur en bouche avec une belle sucrosité. Clairette du Languedoc se déguste en apéritif ou bien en accompagnement d'un fromage de chèvre frais.

Fiche technique

Appellation
Clairette Languedoc AOC
Millésime
2019
Cépage
100% CLAIRETTE
Accords Mets-vin
Apéritif
Dessert
Foie Gras
Température de dégustation
7°C
Vinification
Egrappage, foulage, pressurage
Fermentation à très basse température
Vendanges mécaniques
Mode de conduite
50 hl/ha
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