Prieuré Saint Hypolite Rosé

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La robe est soutenue avec des reflets bleus dans sa jeunesse. Quant à son nez, on découvre des notes de cassis, de fraise et de framboise.

Les tannins sont mûrs et soyeux. On retrouve des arômes de cassis et de cerise confite avec une très belle longueur en bouche.

Fiche technique

Appellation
AOP LANGUEDOC
Millésime
2017
Cépage
30% GRENACHE
70% SYRAH
Vieillissement
1 à 2 ans
Accords Mets-vin
Grillades
Repas estivaux
Température de dégustation
6° à 8°C
Vinification
Récolte à maturité optimale
Mode de conduite
45 hl/ha
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