Domaine Roc d'Anglade

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Ce Roc d’Anglade 2019, IGP Gard arbore une robe pourpre aux reflets violacés, éclatante et limpide, qui annonce un fruit étincelant. Framboise, rose, laurier et cuir frais vous introduisent dans un monde complexe et aérien. Ce vin rouge est un concentré de fraîcheur et de légèreté, de fruit et de minéralité. Un vin avec beaucoup de classe et de potentiel qui accompagnerait vos viandes rouges et vos fromages.

 

Le domaine Roc d'Anglade a été repris il y a plus d'une dizaine d'années par Rémy Pedreno. Les 10 hectares de vignes sont plantés sur des terroirs argilo-siliceux sur marnes calcaires. Exposées plein nord, elles transmettent aux vins une grande fraîcheur, dans le plus pur respect du fruit. La production est extrêmement limitée. Roc d'Anglade applique les règles de l'agriculture biologique.

 

Site du Domaine : http://www.rocdanglade.fr/

Fiche technique

Appellation
IGP du Gard
Millésime
2019
Cépage
25% GRENACHE-SYRAH-CINSAULT
25% MOURVEDRE
50% CARIGNAN
Vieillissement
6 à 8 ans
Accords Mets-vin
Fromages
Viandes Rouges
Température de dégustation
14 à 16°C
Vinification
Levures indigènes, cuve ouverte, pas d'extraction. Elevage 18 mois sur lies fines
Mode de conduite
Rendement 27hl/ha
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