Domaine Roc d'Anglade 2015

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Le vin rouge Roc d'Anglade ! Sa robe pourpre aux reflets violacés, éclatante et limpide, annonce un fruit étincelant.

Au nez, framboise, rose, laurier et cuir frais vous introduisent dans un monde complexe et aérien. En attaque c'est un concentré de fraîcheur et de légèreté, de fruit et de minéralité.

Longue finale, sur des tanins de velours qui vous caressent avec discrétion. Beaucoup de classe et de potentiel.

Fiche technique

Appellation
IGP du Gard
Millésime
2015
Cépage
25% GRENACHE-SYRAH-CINSAULT
25% MOURVEDRE
55% CARIGNAN
Vieillissement
6 à 8 ans
Accords Mets-vin
Fromages
Viandes Rouges
Température de dégustation
14 à 16°C
Vinification
Levures indigènes, cuve ouverte, pas d'extraction. Elevage 18 mois sur lies fines
Mode de conduite
Rendement 27hl/ha
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