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Domaine Boissezon Les Cerises

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Vin rouge du Domaine de Boissezon, les Cerises. Un AOC Saint Chinian rempli de fraîcheur d'où son nom. Arboré d’une robe profonde, d’arômes de fruits rouges et de café grillé. Ce vin rouge va vous séduire. De beaux tannins sont présents et des arômes de torréfactions nous conduisent sur un final épicé. Vous ne pourrez plus vous séparer de cette cuvée lors de vos tartes salées, rôties, viandes rouges ou fromages.

Fiche technique

Appellation
Saint Chinian AOC
Millésime
2018
Cépage
14% CINSAULT
17% CARIGNAN
17% GRENACHE
52% SYRAH
Accords Mets-vin
Fromages
Tartes Salées
Viandes Blanches
Viandes Rôties
Température de dégustation
15 à 17°C
Vinification
Raisins égrappés partiellement foulés. Fermentation sans levure. Elevage sur lie en cuve pleine batonnage.
Mode de conduite
Raisonné
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