Domaine de l'Hortus -Bergerie de l'Hortus

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Bergerie de l’Hortus, un nom de l'AOP Pic Saint Loup, vin rouge charnu et fruité. Ce vin habillé d’une robe rouge soutenue avec des reflets grenats en osmose avec ses arômes. Des arômes complexes, allant du fruits rouges mûrs à la douce épice, en passant par la réglisse ou la vanille nous envoûtent. Puissant et franc, Bergerie de l’Hortus accompagne apéritif, charcuterie, viandes rouges ou fromages.

Fiche technique

Appellation
Pic Saint Loup AOP
Millésime
2017
Cépage
20% GRENACHE
20% MOURVEDRE
60% SYRAH
Vieillissement
3 à 5 ans
Accords Mets-vin
Apéritif
Charcuterie
Fromages
Viandes Rouges
Température de dégustation
16 à 18°C
Vinification
Vendanges partiellement manuelle, vendanges éraflées et foulées. Période de cuvaison de 10 à 30 jours suivant les cépages.
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