Domaine Léon Barral Jadis

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Jadis, un vin biologique et produit en biodynamie, sans aucun doute le meilleurs Faugères. Un vin nature du Languedoc pas comme les autres, intense et complexe, sur des arômes de fruits noirs tel que cassis, mûre. On y retrouve les épices du Languedoc l’olive noire, thym sauvage et enfin une minéralité schisteuse. Jadis est un vin généreux, structuré et très fin. Ce vin vous accompagnera lors de repas à base de gibier ou de viande rouge.

Fiche technique

Appellation
Faugères AOP
Millésime
2017
Cépage
GRENACHE
MOURVEDRE
SYRAH
Vieillissement
3 à 10 ans
Accords Mets-vin
Gibiers
Viandes Rouges
Température de dégustation
16° à 18°C
Vinification
Agriculture biologique et biodynamie
Elevage 2 ans en fûts de chêne
Traditionnelle et peu interventionniste
Mode de conduite
Vin sans sulfites ajoutés
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