L'Esprit Vin Rouge

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L’esprit vin, issue du vignoble des 2 terres est un IGP Pays d’Hérault. Ce vin rouge à la robe brillante rose framboise apporte des arômes de fruits rouges, d’agrumes et de fleurs. Un vin gouleyant et acidulé qui pourra accompagner apéritif, tarte salée, viande rouge, viande blanche ou fromage.

Fiche technique

Appellation
Pays d'Hérault IGP
Millésime
2018
Cépage
10% CARIGNAN
30% GRENACHE
60% CINSAULT
Accords Mets-vin
Apéritif
Fromages
Tartes Salées
Viandes Rouges et Blanches
Température de dégustation
8° à 10°C
Vinification
Pressurage direct (pneumatique) à réception des raisins. Débourbage à 10° pendant 24h. Fermentation alcoolique en cuve thermorégulée à basse température (16° à 18°).
Mode de conduite
60 hl/ha
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