Le Sanglier Saint Chinian

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Un AOC Saint Chinian, Le Sanglier est un vin rouge de caractère. Sa robe pourpre aux reflets rubis brillant et ses arômes de fruits rouges accompagnés de notes de girofle et de sous bois font de se vin, un rouge expressif. Le sanglier est un vin équilibré avec de beaux tannins, caractéristique de son terroir. Onctueux et souple rien de mieux qu’une bonne viande rouge pour l’accompagner.

Fiche technique

Appellation
Saint Chinian AOC
Millésime
2017
Cépage
40% SYRAH
60% GRENACHE NOIR
Vieillissement
3 ans
Température de dégustation
17°C
Vinification
Egrappage, foulage, macération longue, pressurage
Vendanges manuelles
Élevé en barrique de chênes
Mode de conduite
40 hl/ha
Distinction
Médaille d'or 2017 au Concours Général Agricole de Paris
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