AOC Saint Amour Maison Olivier Desclas

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Le vin par excellence des amoureux de la Saint Valentin ! 

Cette Cuvée se pare d'une robe rubis intense, d'un nez complexe et séduisant qui mêle des arômes d'épices, de fruits rouges, de pivoine ou de pêche.

Vin tranquille.

Fiche technique

Millésime
2017
Cépage
GAMAY NOIR A JUS BLANC
Vieillissement
7 ans
Accords Mets-vin
Apéritif
Gibiers
Viandes Rouges et Blanches
Température de dégustation
15°C
Vinification
Vendanges Manuelles, le raisin est encuvé, non tassé en grappes entières, on ne sépare pas les grains de la rafle, macération semi-carbonique, remontage, macération entre 10 et 15 jours. Décuvage, pressurage et élevage.
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