Mas Olivier Rouge Bio Magnum

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Ce Mas Olivier rouge est issue de l’agriculture biologique. AOP Faugères, il présente une robe profonde avec de beaux reflets violets. Ses arômes de cassis et de cerises se mêlent aux délicates notes boisées et aux épices. Dans un premier temps, ce vin rouge nous transmet finesse pour ensuite évoluer en harmonie. Jambon braisé, viandes rouges et fromages s’accorde avec celui ci.

Fiche technique

Appellation
Faugères AOP
Millésime
6% CINSAULT
2018
Cépage
4% MOURVEDRE
13% VIEUX CARIGNAN
34% SYRAH
43% GRENACHE
Vieillissement
3 ans
Accords Mets-vin
Fromages
Jambon braisé
Viandes Rouges
Température de dégustation
entre 16° et 18°C
Vinification
Elevage 6 à 8 mois en fût de chêne français
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