Domaine du Vieux Noyer Cuvée 12France Blanc

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Vin rond, souple et fruité.

Nez de tilleul et rond en bouche, équilibré, frais très fruité.

Fiche technique

Appellation
Côtes de Millau AOP
Millésime
2018/2019
Cépage
10% MAUZAC
90% CHENIN
Vieillissement
2 ans
Accords Mets-vin
Apéritif
Fromages
Poissons
Température de dégustation
14°C
Vinification
6 mois fût de chêne sur lie en battonage
Vendanges manuelles et mécaniques
Égrappage, foulage, Pressurage
Mode de conduite
45 hl/ha
Méthode culturale
Agriculture biologique
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