IGP Aveyron Domaine de Bias Rouge

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Un vin rouge aveyronnais qui présente toutes les qualités de son terroir. Etonnant en bouche !

Robe d’un rouge léger, propre au pinot noir, nez présentant une corbeille de petits fruits rouges et noirs (fraise, cerise, cassis, myrtille) finesse et complexité florale.

Bouche suave et raffinée, tanins fins et serrés, un vin très élégant.

 

Le domaine familial de Bias se situe entre Rayssac et Vabres-l’Abbaye dans le Sud-Aveyron. 

Page Facebook du Domaine : https://www.facebook.com/profile.php?id=100057253488552

Fiche technique

Appellation
Aveyron IGP
Millésime
2020
Cépage
40% SYRAH
60% PINOT NOIR
Vieillissement
5 ans
Accords Mets-vin
Fromages
Viandes Rouges et Blanches
Température de dégustation
16° à 18°C
Vinification
Egrappage, macération longue
Pressurage, élevage 6 mois en barrique de chêne
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