Domaine de Castelnau Viognier L’île
6,98 €
TTC
Un vin blanc 100% Viognier qui tient toutes les promesses de ce cépage.
Robe jaune clair aux reflets verts.
Le nez révèle des flaveurs fruitées de banane, d’agrumes et de résine de pin. A l’agitation des notes de pêche jaune et de mangue.
Attaque vive, milieu de bouche volumineux mais équilibré. La rétro-olfaction offre un bouquet de pêches et de poires. La finale laisse une sensation beurrée et citronnée très agréable.
Fiche technique
- Appellation
- Pays d'Oc IGP
- Millésime
- 2020
- Cépage
- 100% VIOGNIER
- Vieillissement
- 3 à 5 ans
- Accords Mets-vin
- Apéritif
Poissons
Viandes en sauce - Température de dégustation
- 11°C
- Vinification
- Egrappage, foulage, pressurage doux.
Elevage sur lie fine
Vendanges mécaniques de nuit.
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