IGP Pays d'Hérault Domaine Boissezon Guiraud Les Petits Cailloux
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Les petits cailloux du domaine de Boissezon Guiraud est un IGP Pays d'Hérault. Ce vin blanc typique du terroir du Languedoc est le parfait assemblage entre la roussanne et la marsanne, ce qui crée un vin d'équilibre. Sa couleur jaune paille s'accorde avec un vin fin, complexe et puissant à la fois, nous laissant des arômes de fruits jaunes et de fleurs blanches pour une fraîcheur optimale. Il accompagnera vos apéritifs, poissons ou encore fromage à la perfection.
Ce vignoble familial de 50ha se compose d'argilo-calcaire à Causses-et-Veyran et de Schistes à Roquebrun. La famille Guiraud sélectionne rigoureusement les raisins de chaque cuvée, dans le but d'obtenir le meilleur de son terroir.
Fiche technique
- Appellation
- Pays d'Hérault IGP
- Millésime
- 2020
- Cépage
- 50% MARSANNE
50% ROUSSANNE - Vieillissement
- 2 à 3 ans
- Accords Mets-vin
- Apéritif
Fromages
Plats en sauce
Poissons - Température de dégustation
- 10 à 12°C
- Vinification
- Débourbage à froid
Elevage sur lies 14 mois
Pressurage direct - Mode de conduite
- Conduite raisonnée
Taille en guyot
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100% de nos vins dégustés et sélectionnés pour votre satisfaction
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