IGP Pays d'Hérault Domaine Boissezon Guiraud Les Petits Cailloux

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Les petits cailloux du domaine de Boissezon Guiraud est un IGP Pays d'Hérault. Ce vin blanc typique du terroir du Languedoc est le parfait assemblage entre la roussanne et la marsanne, ce qui crée un vin d'équilibre. Sa couleur jaune paille s'accorde avec un vin fin, complexe et puissant à la fois, nous laissant des arômes de fruits jaunes et de fleurs blanches pour une fraîcheur optimale. Il accompagnera vos apéritifs, poissons ou encore fromage à la perfection.

 

 

Ce vignoble familial de 50ha se compose d'argilo-calcaire à Causses-et-Veyran et de Schistes à Roquebrun. La famille Guiraud sélectionne rigoureusement les raisins de chaque cuvée, dans le but d'obtenir le meilleur de son terroir.

Fiche technique

Appellation
Pays d'Hérault IGP
Millésime
2020
Cépage
50% MARSANNE
50% ROUSSANNE
Vieillissement
2 à 3 ans
Accords Mets-vin
Apéritif
Fromages
Plats en sauce
Poissons
Température de dégustation
10 à 12°C
Vinification
Débourbage à froid
Elevage sur lies 14 mois
Pressurage direct
Mode de conduite
Conduite raisonnée
Taille en guyot
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