Lot Bergerie de l'Arcade 2019 - Pépite Rouge 2020 - Leon Barral Valinière 2019- Pierre Vaysse Galibaou du Russe 2019

Valinière est un vin biologique et produit en biodynamie. Un vin nature unique pour l’AOP Faugères, le Domaine Léon Barral est un des pionniers de cette agriculture traditionnelle qui vise la protection de l'environnement et du terroir. Le Mouvèdre de Valinières prend des accents de fève de cacao d’une très grande finesse, doté d’une sève magistrale et d’un équilibre souverain dans sa myriade de petits tannins réglissés.

Voir la fiche produit : https://vinosud.com/domaine-leon-barral-valiniere.html Millésime 2019

Ce vin rouge du Domaine Bergerie de l'Arcade a une robe rouge grenat aux reflets violacés. Bouche puissante avec de nombreux arômes de fruits rouges et d'épices. Le Domaine Bergerie de l'Arcade est cultivé par Pascal et Gilles Soulas se situe à Pouzols (Hérault). Pour produire ce vin, ils se sont appuyés des conseils de Laurent Vaillé (La Grange des Pères) pour tirer le meilleur de leur vignoble. 

Voir la fiche produit : https://vinosud.com/bergerie-de-l-arcade.html Millésime 2019

Pépite rouge est née au cœur d'une micro parcelle de vieille Syrah complété de Grenache et de Cinsault. L'objectif de cette cuvée est de produire l'un des plus grands vins du Languedoc. La Pépite rouge marie force et élégance, le tout sur un registre très frais. On retrouve dès le premier nez ce caractère du terroir, avec des notes fumées, de balsamique et mentholées et une pointe de graphite. En bouche, des notes plus douces de moka et de fruits noirs (mûre, myrtille) prennent le relais accompagnant des tannins soyeux et bien en place. La finale s'achève sur le tabac et le bâton de réglisse.

Voir la fiche produit : https://vinosud.com/pepite-rouge.html Millésime 2020

Pierre Vaysse, La cuvée Galibaou du Russe est un vin rouge classé en IGP Hérault élaboré par le Domaine Vaïsse sur la zone géographique des Terrasses du Larzac. Ce vin est le fruit d’un assemblage entre les cépages Syrah (50%) et Mourvèdre (50%). Millésime 2019

Ne pas prendre en compte les millésimes sur la photo, elle est non contractuelle mais bien dans le texte.